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1、从外形上来分辨：蛇果原产美国，又名红元帅，果实大，果实圆锥形，平均单果重200g，大者可达500g以上。

2、果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等。

3、具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。

4、花牛苹果品肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。

5、被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。

6、从价格上来区别：从价格比较来看，进口水果的价格比国产的水果价格要高出2-3倍，一般苹果的单价在5-7元/斤之间，蛇果的价格通常在13-19元之间。

7、从营养价值上来区别：蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效，比花牛苹果维C含量高。

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